Beratung für Waren- und Dienstleistungsunternehmen

Weinwirtschaft

Zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit sind laufende Anpassungsprozesse in weinwirtschaftlichen Unternehmen erforderlich. Die Experten des BWGV begleiten diese strukturellen und organisatorischen Anpassungen aktiv durch betriebswirtschaftliche und rechtliche Beratung konkreter Fusions- oder Kooperationsprojekte, aber auch durch Initiierung strategischer Projekte für eine verbesserte Zusammenarbeit.

Desweiteren informiert der BWGV über Zuschuss- und Investitionsförderungsmaßnahmen und unterstützt bei der Erstellung von Anträgen. Aussagefähige Betriebsvergleiche und statistische Auswertungen ermöglichen es, Stärken und Schwächen zu erkennen, zu analysieren und Ansatzpunkte für Verbesserungen zu finden.

Weitere Schwerpunkte der weinwirtschaftlichen Dienstleistungen liegen in den Bereichen Strategie- und Unternehmensentwicklung, Beratung und Begleitung in der Umsetzung von Kooperationen und Verschmelzungen sowie Struktur-, Betriebs- und Standortanalysen.

Kellerwirtschaftliche Beratung

Informationen über Innovationen, Entscheidungshilfen in aktuellen Fragestellungen und Unterstützung bei Aufgaben im Bereich des Weinbaus und der Önologie: Die kellerwirtschaftliche Beratung dient der Sicherung der Zukunftsfähigkeit der Betriebe. Die neutrale Sicht des Beraters schafft Raum für Diskussionen bei Maßnahmen der Qualitätsverbesserung und der Lösung von Problemen. Die Beratungsleistungen werden in eigener Kompetenz erbracht.

Insbesondere folgende innovative Beratungsangebote bietet der BWGV an:

Beratungen in allen Fragen der Weinherstellung
Kellertechnik und Investitionsmaßnahmen
Informationen zum Weinrecht
Unterstützung des marktgerechten Weinausbaus und bei Produktinnovationen
Strategien zur Stildifferenzierung Ihrer Weine
Qualitätsmanagement
Sensorik und Qualitätssicherungsmaßnahmen

Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Obst- und Gemüse

Die Arbeitsfelder für den Obst- und Gemüsegsektor liegen einerseits in der Fachbetreuung, andererseits in der Umsetzung von Marketingaktivitäten. Die Anerkennung nach der „Gemeinsamen Marktorganisation Obst und Gemüse“ (GMO) und die im Zuge der GAP-Reform regelmäßig anzupassenden Änderungen in der Organisation und Durchführung der Vermarktung sind von großer Bedeutung für die nach der GMO anerkannten Erzeugergemeinschaften. Der BWGV bietet Erzeugermärkten Marketing-Leistungen zur Planung und Umsetzung von Maßnahmen vor allem in den Bereichen Messen/Ausstellungen, Anzeigen und Verkaufsförderung an.

Milchwirtschaft und Molkereien

Eine verschärfte Konkurrenzsituation in der Milchwirtschaft, die zunehmende Internationalisierung der Branche, der Wegfall der Milchquote und die Nachfragemacht des Lebensmitteleinzelhandels sind nur einige der Themen, die die Milchwirtschaft herausfordern. Dieser Entwicklung Rechnung tragend tritt der BWGV mit Dienstleistungen unter anderem in den Bereichen Evaluierung und Konzeptionierung von Wettbewerbsstrategien, Erarbeitung von Markt- und Preisanalysen an.

Werbung und Verkaufsförderung

Ein eigenständiges und unverwechselbares Firmenprofil ist für den Unternehmenserfolg unverzichtbar. Der BWGV unterstützt bei der Entwicklung der richtigen Konzepte für einen erfolgreichen Marktauftritt umfassend, um eine effiziente Wirkung bei vertretbaren Kosten zu erzielen. Standardisierte und gemeinschaftlich für eine bestimmte Gruppe entwickelte Maßnahmen sind dabei ebenso realisierbar, wie individuelle und unternehmensbezogene Konzepte.

Das Leistungsspektrum deckt unter anderem folgende Bereiche ab:

• Konzeptionsentwicklung, Medienauswahl,
• Etatplanung, Werbeerfolgskontrolle,
• Entwicklung/Überarbeitung Corporate Design,
• Planung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen am POS,
• Entwicklung und Produktion von Werbemitteln und Streuartikeln.

Managementsysteme und Betriebswirtschaft

Das Fachgebiet Managementsysteme und Betriebswirtschaft ist branchenübergreifend zuständig für die Einführung, Betreuung und Weiterentwicklung von (Qualitäts-)Managementsystemen sowie betriebswirtschaftliche Fragestellungen und Problemlösungen aller Art. Ziel ist es, umfassende Entscheidungshilfen für eine zukunftsorientierte Unternehmensgestaltung an die Hand zu geben. Die Beratungs- und Betreuungsleistungen werden entweder in eigener Kompetenz oder unter Mitwirkung qualifizierter Kooperationspartner erbracht.

Von diesen Schwerpunkten können Sie im Bereich Managementsysteme profitieren:

• Einführung, Betreuung und Weiterentwicklung von Managementsystemen zu Qualität (ISO 9001 ff)
• Produkt-/Lebensmittelsicherheit (IFS, HACCP, GMP, QS)
• Umweltmanagement (z.B. ISO 14001, EMAS)
• Energiemanagement (ISO 50001)
• Risikomanagement
• Integrierte Managementsysteme

In der betriebswirtschaftlichen Beratung stehen die Bereiche

• Strategie/Unternehmensentwicklung
• Vertriebskonzepte und Vertriebssteuerung
• Aufbau- und Ablauforganisation/ Prozessoptimierung
• Controlling/Internes Kontrollsystem (IKS-Check)
• Kostenmanagement
• Logistik, Betriebsvergleich/Erfahrungsaustausch und Struktur-, Betriebs- und Standortanalyse

im Mittelpunkt, individuelle Themen sind selbstverständlich immer möglich.