- Datum: 17. Juni 2026
- Uhrzeit: 9:30–17:00 Uhr
- Ort: GENO-Haus, Stuttgart
- Anmeldefrist ist der 25. Mai 2026
Sind Sie neu als Qualitätsmanagementbeauftragte/r tätig, übernehmen demnächst diese Aufgaben oder möchten nach ersten Praxiserfahrungen eine solide theoretische Grundlage ergänzen? Unser Seminar bietet Ihnen das nötige Rüstzeug dazu! Lernen Sie Ihre Aufgaben und Verantwortlichkeiten als QMB kennen, erfahren Sie, worauf es im Arbeitsalltag bei IFS und QS ankommt und profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung. Melden Sie sich jetzt an und legen Sie ein gutes Fundament für Ihre Aufgaben als QMB. Anmeldeschluss gemäß Teilnahmebedingungen ist der 25.05.2026.
Inhalte
- Aufgaben und Rolle des QMB
- Umfang eines QM-Systems
- Gängige Standards, deren Anforderungen und Bewertungsschemata (IFS, QS, GMP+, ISO 9001)
- HACCP und Gefahrenanalysen
- Korrekte Testung des Rückverfolgbarkeits-, Vorwärtsverfolgungs-, Rückruf- und Krisensystems
- Spezifikationsmanagement, Lebensmittelkonformitätserklärungen
- Dienstleistungs- und Lieferantenmanagement
- Kontinuierliche Verbesserungen, Vornehmen von Korrekturen und Korrekturmaßnahmen
- Kommunikation und Mitarbeiterführung
Methode:
Eine praxisnahe Ausbildung ist uns wichtig. Daher laden wir die Teilnehmenden ein, gerne eigene Dokumente oder Beispiele mitzubringen. An diesen Fallbeispielen greifen wir das Gelernte auf und vertiefen es gemeinsam mit den anderen Teilnehmenden.
Zielgruppe:
Unsere Veranstaltung richtet sich an Qualitätsmanagementbeauftragte aus Lebensmittelbetrieben (z.B. Winzer- und Weingärtnergenossenschaften, Obst- und Gemüsevermarkter, Brennereien, Molkereien), die diese Aufgabe neu übernehmen oder die ihr Wissen auffrischen möchten.
Preis:
Seminargebühr 330€, zzgl. 50€ Tagungspauschale pro Person inkl. Teilnehmerunterlagen, Teilnahmezertifikat
*alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.
Hinweis:
Zu dieser Veranstaltung gibt es eine vertiefende Schulung (Level UP: QM-Upgrade für Fortgeschrittene). Hier finden Sie dazu weitere Informationen.
Bei Buchung mehrerer Tage dieser Veranstaltungsreihe erhalten Sie je Seminartag 30€ Rabatt auf die Seminargebühr.
Referentin:
Selina Tudan, QM-Beraterin und Auditorin, BWGV