Der Badische Winzerkeller eG (BWK), Breisach, ist eine der größten Erzeugergemeinschaften Deutschlands. Sie vermarktet große Teile der Traubenernte von rund 4.000 Winzerinnen und Winzer aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands. Die Genossenschaft kümmert sich um die Herstellung und den Vertrieb von jährlich über 500 verschiedenen Weinen, die unter anderem für den Einzel- und Fachhandel, die Gastronomie und den Direktvertrieb produziert werden. André Weltz ist in herausfordernden Zeiten Vorstandsvorsitzender der Genossenschaft, die Erzeugnisse von beinahe 50 voll- und teilanliefernden Mitgliedsgenossenschaften bündelt. Gemeinsam bewirtschaften sie rund 1.700 Hektar Rebflächen aus neun Anbaugebieten von Tauberfranken im Norden über Kaiserstuhl und Tuniberg bis hin zum Bodensee im Süden.
Blondiert und mit Brille: verkleidet unterwegs
Der studierte Betriebswirt Weltz verwandelte sich mit blondierten Haaren, künstlichen Zähnen und Brille in den angeblichen TV-Show-Kandidaten Stefan Walter aus Berlin. Auf der Suche nach Optimierungsmöglichkeiten arbeitete er in dieser Verkleidung unter anderem bei der körperlich anstrengenden Weinlese, in der hauseigenen Weinherstellung und als Kellner in der Gastronomie.
So etwas hat es beim BWK bislang noch nicht gegeben. Größere TV- und Pressereportagen ja, aber eine derart umfassende TV-Produktion haben die Sonnenwinzer in Breisach noch nicht erlebt. „Das hat vollen Einsatz erfordert“, resümiert André Weltz, „aber es hat mir unglaublich vielseitige Erkenntnisse beschert und umfassende Kontakte ins Innenleben unseres Winzerkellers bereitet. Vieles an Anregungen nehme ich für unsere weiteren Unternehmensentwicklungen mit auf den Weg durchs neue Jahr 2022. Ein besonderer Dank deshalb auch an RTL für die vertrauliche Anfrage an mich und uns als Badischen Winzerkeller, das Thema Wein im TV-Format ‚Undercover Boss‘ aufgreifen zu können. Für mich war gleich klar, diese Chance möchte ich ergreifen, um unser Winzerhandwerk und unsere Mitgliedsbetriebe und vor allem die vielen Herausforderungen, mit denen wir konfrontiert werden, vor einem breiten Publikum sichtbar zu machen.“
In vielfältigen Arbeitssituationen
„Zuallererst ein ganz großes Dankeschön an alle beteiligten Mitarbeitenden in unserem Hause,“ ist André Weltz von den TV-Aufnahmen beeindruckt. „Sie alle haben bei den Castings und den Dreharbeiten Geduld und eine tolle Bereitschaft bewiesen, sich ebenfalls diesem spannenden Format zu stellen. Dabei war für mich die größte Herausforderung, unerkannt zu bleiben und mich als Praktikant in den vielfältigen Arbeitssituationen im eigenen Unternehmen als auch draußen bei unseren Winzerinnen und Winzern zu beweisen. Es war manchmal anstrengend, oft sehr warmherzig und unglaublich aufschlussreich. Der Undercover-Einsatz hat sich in jedem Falle gelohnt.“„Den Weg vom Weinberg bis ins Weinregal habe ich konsequent durchlaufen,“ blickt André Weltz weiter auf seinen Einsatz zurück. „Das hilft mir, noch schneller zu verstehen, worauf es bei unserem Naturprodukt Wein ankommt. Das ist ein unglaublich komplexer Prozess. Und ganz am Anfang stehen unsere Winzer und Winzerinnen aus allen Anbaubereichen Badens. Wir sind als Badischer Winzerkeller der Verbund von sehr vielen badischen Weinmacher/innen. Wir sind eine Kooperative auf genossenschaftlicher Basis, wo es nach dem Motto geht – was einer alleine nicht schafft, das schaffen viele.“ Deshalb freut sich der Vorstandsvorsitzende auf die ‚Undercover-Boss‘-Folge über den Badischen Winzerkeller und die Weinlese. Die RTL-Sendung wurde am 8. Februar um 20.15 Uhr ausgestrahlt. „Ich freue mich darauf, den Zuschauerinnen und Zuschauern vorm Fernseher damit zu zeigen, wie liebevoll und sorgsam unsere Weine hergestellt werden und in den bundesweiten Handel kommen. Nach außen hin erscheinen wir wie ein großer Konzern, aber in Wirklichkeit sind wir ein Verbund von Familienbetrieben aus dem hiesigen Anbaugebiet.“
Tiefe Einblicke erhalten
Berührt haben Weltz die persönlichen Kontakte – mit den Menschen, den Gesichtern und den Emotionen hinter alledem. Und die Geschichten dahinter. „An dieser Stelle ein besonderer Dank an das Kamera- und Produktionsteam und RTL, die diese Erlebniswelt des Weines wunderbar eingefangen haben und einem breiten Fernsehpublikum zugänglich machen. Das hilft unseren genossenschaftlichen Winzerinnen und Winzern sowie deren Wertschätzung und Erhalt des Winzerhandwerks“, so der BWK-Vorstandsvorsitzende abschließend.
